Для того, чтобы предложить работнику свою вакансию, Вам необходимо войти в систему. Введите свой логин и пароль в форме в левой части страницы или перейдите к форме регистрации, расположенной ниже. После того, как Вы войдете в систему, Вы сможете воспользоваться уже размещенными вакансиями или создать новую для того, чтобы предложить ее работнику, разместившему это резюме.
Для регистрации необходимо ввести Ваше имя и фамилию.
Ищу работу Шеф поваром в хорошем заведении и в хорошем коллективе Предыдущие места работы. РК Холодок Шеф-повар. Должностные обязанности шеф-повара. заявки на продукты и их приём. Разработки и проработки новых блюд и введение в меню. Введение сезонных предложений. Составление калькуляций и тех. карт а также технологический процесс приготовления. Работа со всей документацией и бракеражными журналами. Проведение ежемесячной ревизии и инвентаризации. Составление графика работы поваров, составление графика санитарных дней. А также непосредственно участие в приготовлении и отпуске блюд при заказах, банкетах, фуршетах, и выезд на кейтеринговое обслуживание. Май 2010 - Июнь 2015 (5 лет и 2 месяца) Сеть кафе-кондитерских Панчо. Шеф-повар Должностные обязанности шеф-повара. заявки на продукты и их приём. Разработки и проработки новых блюд и введение в меню. Введение сезонных предложений. Составление калькуляций и тех. карт а также технологический процесс приготовления. Работа со всей документацией и бракеражными журналами. Проведение ежемесячной ревизии и инвентаризации. Составление графика работы поваров, составление графика санитарных дней. А также непосредственно участие в приготовлении и отпуске блюд при заказах, банкетах, фуршетах, и выезд на кейтеринговое обслуживание. Декабрь 2008 - Май 2010 (1 год и 6 месяцев) Ресторан Чешский пивной дом Шеф-повар Должностные обязанности шеф-повара. заявки на продукты и их приём. Разработки и проработки новых блюд и введение в меню. Введение сезонных предложений. Составление калькуляций и тех. карт а также технологический процесс приготовления. Работа со всей документацией и бракеражными журналами. Проведение ежемесячной ревизии и инвентаризации. Составление графика работы поваров, составление графика санитарных дней. А также непосредственно участие в приготовлении и отпуске блюд при заказах, банкетах, фуршетах. Ресторан открывали с нуля. Декабрь 2007 - Декабрь 2008 (1 год и 1 месяц) Ресторан Монетный двор Су-шеф Должностные обязанности. составление заявок на продукты и их приём. работа с документацией и бракиражными журналоми. ведение графика работы. составление графика сан. дней. Участие в проработках новых блюд с Шеф-поваром. непосредственное участие на процессах кухни в приготовлении и отпуске блюд. Декабрь 2005 - Декабрь 2007 (2 года и 1 месяц) Казино-клуб Голден Джек Повар-универсал Повар на всех процесах. приготовление и отпуск готовых блюд. снабжение продуктами рабочую зону. пересмена и перездача рабочего места сменщику. Приготовление фуршетов в залы казино.
Дополнительно
Контактное лицо: Артеменко Артем Валерьевич Специализация: Ресторанный бизнес, фастфуд Тип занятости: постоянная Водительские права: C Специальность: Шеф повар Навыки и опыт работы: 12 лет опыт работы в ресторанно-гостинечном бизнесе.Руководство на производстве общественного питания(кухня) Личные качества: Камуникабельный ,стрессоустойчивый,пунктуальный,работаю на результат и т.д.
Если это Ваше резюме, и Вы хотите его удалить или редактировать, перейдите по этой ссылке
Чтобы поднять резюме «Шеф повар» вверх списка, а также вывести на главную страницу на 24 часа, отправьте SMS с текстом TOP 1411022030601 на номер 2325 Стоимость услуги 30 рублей. Информацию об условиях предоставления услуги и территории обслуживания читайте здесь
